Ingredientes
- 8 Huevos Oro.
- 4 Latas de atún.
- 2 Pimientos del piquillo.
- Mayonesa.
- Sal.

Huevos Oro rellenos de Atún
Huevos Oro rellenos de atún es una receta para 4 personas, de fácil preparación en un tiempo de 20-30 minutos.

Cómo hacer huevos Oro rellenos de Atún
Lavamos bien los Huevos Oro y los ponemos en una cazuela con agua y un poco de sal. Llevamos la cazuela a ebullición y la mantenemos durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, desechamos el agua caliente y la cambiamos por agua fría. De esta manera podremos quitar con mayor facilidad la cáscara de nuestro ingrediente principal.
Pelamos los Huevos Oro y los partimos por la mitad en sentido longitudinal. Separamos las claras de las yemas y picamos éstas últimas.
Mezclamos 2/3 de las yemas con el atún y los pimientos de piquillo cortados en trozos pequeños. Añadimos mayonesa al gusto y removemos todo muy bien.
Con esta mezcla rellenamos las claras de los Huevos Oro. Si sobra, podemos utilizarla para realizar otras tapas, rellenando por ejemplo tartaletas (¡riquísimas!).
Tan sólo nos falta decorar nuestro plato. Para ello espolvoreamos por encima de los Huevos Oro rellenos la yema que no habíamos utilizado para la mezcla.

 

 

 


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