Ponche de huevo
1 porción
Preparación:
Poner al fuego una olla y verter en ella 400 ml de leche, el azúcar y la canela en rama. Dejar hervir, entibiar y cernir para desechar la canela. Aparte licuar los 100 ml de leche fría con los dos Huevos Oro enteros para obtener ponche. Luego cocinar a fuego bajo la leche aromatizada con la mezcla anterior, batir con una varilla metálica vigorosamente por cinco minutos hasta formar bastante espuma, apagar y adicionar el licor que debe ser mezclado con el ponche.
Servir.

Ingredientes

500 ml de leche.
2 Cucharadas azúcar.
2 Huevos Oro .
1 Rama de canela
15 cc de licor.

 

 


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