Los sabores de la Navidad tienen un encanto especial, llenos de tradición y creatividad. Preparar snacks navideños no solo es una forma deliciosa de disfrutar esta temporada, sino también una excelente oportunidad para compartir momentos únicos en familia o con amigos. Aquí te presentamos algunas para que prepares en casa.
Prepara unas crujientes galletas de canela perfectas para acompañar el café. Mezcla 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de polvo para hornear. Agrega 1 huevo oro y 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
Amasa hasta obtener una mezcla homogénea, estira y corta con moldes navideños. Hornea a 180 °C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Para un snack salado, combina 1 taza de avena molida, 1 huevo oro, 1/2 taza de queso rallado, 1/4 de taza de leche y una pizca de sal. Mezcla bien hasta formar una masa suave.
Divide en porciones pequeñas, forma las arepas y cocínalas en una sartén caliente con un poco de mantequilla, aproximadamente 3 minutos por lado. Sirve calientes con una salsa de tu elección.
En un recipiente grande, mezcla 2 1/2 tazas de harina, 1/2 taza de azúcar morena, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1/2 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
Añade 1/2 taza de mantequilla derretida, 1/4 de taza de melaza y 1 huevo oro. Amasa hasta integrar y enfría la masa durante 30 minutos. Corta en formas festivas y hornea a 175 °C durante 10-12 minutos.
En una olla, calienta 3 tazas de leche con 1 rama de canela. Aparte, bate 3 yemas de huevo oro con 1/2 taza de azúcar hasta que blanqueen. Añade la leche caliente poco a poco a las yemas, mezcla bien y regresa todo al fuego bajo, revolviendo constantemente hasta espesar.
Retira del fuego, agrega 1/2 taza de crema para batir y un toque de esencia de vainilla. Enfría y sirve con un poco de nuez moscada espolvoreada.
Disuelve 1/2 taza de fécula de maíz en 1 taza de leche fría. En una olla, calienta 3 tazas de leche con 1 taza de azúcar, 1/2 taza de panela rallada y una rama de canela. Cuando hierva, incorpora la mezcla de maicena y cocina a fuego bajo, revolviendo hasta espesar. Vierte en moldes pequeños y deja enfriar antes de servir.
Tartaleta de queso
Para la base, mezcla 1 1/2 tazas de galletas trituradas con 1/2 taza de mantequilla derretida. Presiona en moldes pequeños y hornea a 180 °C durante 10 minutos.
Para el relleno, bate 200 g de queso crema, 1/2 taza de azúcar, 1 huevo y 1/4 de taza de crema agria. Vierte sobre las bases y hornea a 160 °C por 20 minutos. Decora con frutas rojas o mermelada al servir.
Derrite 150 g de chocolate oscuro con 100 g de mantequilla. Añade 1 taza de azúcar, 3 huevos y 1 cucharadita de esencia de vainilla, batiendo bien. Incorpora 3/4 de taza de harina, 1/4 de taza de cacao en polvo y una pizca de sal.
Mezcla suavemente y añade 1/2 taza de nueces picadas. Vierte en un molde engrasado y hornea a 180 °C por 25-30 minutos. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar.
Cocinar snacks navideños puede ser una experiencia divertida y llena de sabor, pero pequeños detalles en la preparación pueden marcar una gran diferencia en el resultado final.
Para que cada receta sea un éxito, es importante seguir ciertos consejos prácticos que asegurarán texturas perfectas, sabores equilibrados y presentaciones irresistibles:
Preparar snacks navideños es una forma deliciosa de disfrutar el espíritu festivo mientras compartes momentos inolvidables con tus seres queridos. Atrévete a experimentar, personaliza los sabores y disfruta del placer de llevar alegría a la mesa en esta época tan mágica.
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