La ciencia ha demostrado a lo largo de los años la importancia que tiene el desayuno en la dieta de una persona. Comenzar el día con una buena comida que otorgue proteínas de alta calidad, vitamina y minerales es primordial para comenzar una jornada con mucha vitalidad y energía.
Aquí es donde el huevo gana todo el protagonismo porque es el ingrediente perfecto que cubre todos los nutrientes anteriormente mencionados. La versatilidad de sus beneficios y presentaciones lo convierten en un alimento indispensable para la primera comida del día.
Una de esas presentaciones ganadoras es el desayuno con huevo cocido y la razón es muy sencilla: su alto contenido proteico ayuda aumentar la sensación de saciedad y control del apetito. Por eso, en Huevos Oro® hemos decidido presentarte una lista de 7 recetas para que tengas recetas frescas para tu primer alimento, día a día.
Los mejores desayunos con huevo cocido
La enorme cantidad de preparaciones y mezclas que podemos hacer con el huevo cocido nos ha permitido presentarte el siguiente listado de recetas para el desayuno. Todo con el objetivo de que obtengas la mayor cantidad de energía después de levantarte.
1. Tostada Mediterránea
Este es un plato delicioso y saludable que combina el sabor fresco con la nutrición del huevo cocido. Para esto necesitas una o dos rebanadas de pan integral, 1 aguacate madura, un tomate y un huevo.
Tuesta las rebanadas de pan integral en tostadora a una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que doren. Mientras tanto, hierve el huevo en agua durante 10 minutos. Después de ese tiempo, deja se enfríe, retira la cáscara y conserva.
Prepara el tomate y el aguacate: luego de lavar, puedes dejarlos en rebanadas o rodajas. Solo queda colocar estos ingredientes sobre el pan integral tostado y el huevo cocido en pequeñas rodajas. Por último, puedes potenciar el sabor con sal y pimienta al gusto.
2. Tazón energético de Arroz
El objetivo de esta receta es mezclar proteínas con una variedad de verduras para equilibrar con todo lo que proporciona el huevo cocido. Para ello necesitaremos quinua, calabacín y pimiento.
El calabacín debe lavarse y cortarse en rodajas, mientras que el pimiento se corta en tiras. Luego, se deben asar en horno durante unos 20 minutos a 200°C. Por otra parte, la quinua se debe enjuagar en agua fría. Para cocinar, la dejaremos a fuego bajo durante 15 minutos y luego otros 5 minutos de reposo.
Por último, dejamos la cocción del huevo: hervir durante 10 minutos. Se deja enfriar, se retira la cáscara, procedemos a cortar en rodajas y luego mezclamos en un bol con las verduras asadas y la quinua.
3. Ensalada fresca
Si lo que buscas es un plato ligero, muy saludable y lleno de nutrientes para el desayuno esta ensalada es tu solución ideal. Lo que necesitas es un huevo, espinacas, tomates Cherry y un pepino.
El proceso con los vegetales es muy sencillo: primero hay que lavarlos todos y luego se cortan a gusto de la presentación. Mientras tanto, el huevo se deja hirviendo durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, se retira la cáscara, se deja enfriar y se corta en rodajas.
En un bol grande, armas una cama con las espinacas y luego repartes de manera uniforme los cortes (en rodajas o rebanadas) de los tomates Cherry y el pepino. Luego añades el huevo cocido y revuelves todo. Si lo deseas puedes añadir una vinagreta y condimentos a gusto para potenciar el sabor.
4. Wrap de huevo cocido
Uno de nuestros desayunos favoritos: solo necesitas una tortilla integral, crema de garbanzo, zanahoria, pimiento y nuestro infaltable huevo. Prepararemos nuestro huevo cocido con las indicaciones ya conocidas: 10 minutos hirviendo en agua, dejamos reposar, retiramos cáscara y luego cortamos en rodajas.
Mientras nuestro huevo está listo, dejaremos listo el Wrap. Untaremos la tortilla integral con la crema de garbanzo y luego colocaremos, de forma uniforme, la zanahoria y el pimiento que fueron previamente cortados.
5. Pan de pita relleno
Para este desayuno con huevo cocido necesitaremos 1 o 2 panes de pita, lechuga y aquí viene la preferencia de cada paladar: se puede prepara con atún o pollo desmenuzado.
Corta el pan de pita por la mitad para abrir un bolsillo. Coloca una capa de lechuga en el interior del pan. Añade el atún o el pollo desmenuzado sobre la lechuga. Coloca las rodajas de huevo cocido encima del relleno. Cierra el pan de pita y disfruta como un desayuno rápido y nutritivo.
6. Galletas saladas
Esta preparación es la más sencilla y una de las mejores opciones para variar al desayuno con huevo cocido. Solo necesitamos galletas saladas o integrales, queso crema y la preparación de nuestro huevo.
Esta se trata de untar las galletas con el queso crema y encima colocaremos las rodajas de huevo cocido, recién preparado. Rápido, sencillo y con una carga proteica importante para iniciar el día.
7. Tazón de frutas con Huevo Cocido
Recuerdas nuestra receta con verduras para preparar una Ensalada Fresca. Ahora vamos a preparar una variante de ese plato con huevo cocido, pero esta vez cambiaremos los vegetales por frutas. Usemos manzana, pera y como añadido: almendras.
Lava y corta la manzana y la pera en trozos. En un tazón, coloca los trozos de fruta como base. Espolvorea las nueces o almendras sobre las frutas. Añade el huevo cocido a tu antojo: puede ser en rodajes o puedes intentar en trozos. Revuelves todo y así quedaría listo uno de los desayunos más nutritivos de este listado.
Los tips más importantes para acompañar tus desayunos con huevo
Siempre hay que tener en cuenta que las dietas al desayuno deben ser balanceadas, pero ricas en proteínas. La primera comida del día es la más importante para que nuestro cuerpo tenga la reserva de energía necesaria para la jornada.
- Busca huevos frescos, ya que estos tienen el mejor perfil nutricional y pueden mezclarse de la mejor forma con otros ingredientes: granos, vegetales o frutas.
- Acompaña siempre tus comidas con bebidas como lácteos y jugos para realzar el sabor de los desayunos.
- La temperatura de la preparación del huevo siempre debe esta en igualdad que el resto de los ingredientes. Esto para que no se afecte la textura o sabor final en la comida.
Tu también puedes crear tus propias preparaciones para crear los desayunos más ideales con huevo cocido. Si deseas saber más de las propiedades y como aprovechar esta proteína, no dudes en conocer más al respecto visitando nuestros productos en Huevos Oro,
Haz clic aquí.
